КулинарияОписание КУЛИНАРИЯ (от лат. culīnāria (ars) «кухонное (ремесло)», от лат. culīna «кухня») — область человеческой деятельности, связанная с приготовлением пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Сортировать по: Показывать: Испания со вкусом солнца [Гаспачо для печального рыцаря] [litres] 5M, 204 с. - Юлия Владиславовна Евдокимова
Монастырская кухня 20M, 181 с. (
Лечимся вкусно! [Рецепты и рекомендации ведущих диетологов] [litres] 2258K, 208 с. - Инна Витальевна Метельская-Шереметьева
Кулинарная КОНСЕРВАтория [Проверенные годами и поколениями рецепты заготовок от классических до экзотических] [litres] 1698K, 87 с. - Инна Витальевна Метельская-Шереметьева
От праздника до праздника. Сценки семейной жизни в блюдах и картинках 5M, 84 с. - Наталия Александровна Малич
Исцеляющее питание при вирусах. От гриппа до COVID-19 1138K, 153 с. - Ирина Станиславовна Пигулевская
Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки 3M, 212 с. (пер. Жигульский) - Том Стендейдж
Язва и гастрит? Лечение без операции 403K, 30 с. (
Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки 1383K, 39 с. - Ольга Семеновна Ивенская
Коктейль молодости. Пить, есть, готовить, чувствовать. Пошаговая инструкция 589K, 99 с. - Наталья Сергеевна Шульга
Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства [Alchemy of Herbs: Transform Everyday Ingredients into Foods and Remedies That Heal ru] 37M, 386 с. (пер. Колесникова) - Розали де ла Форе
Винный сноб. Подогретое вином приключение [Cork Dork ru] 1788K, 307 с. (пер. Гродель) - Бьянка Боскер
Дикие пекари. Как испечь хлеб на закваске с нуля у себя дома 11M, 144 с. - Антон Корнышов - Наталья Корнышова
Мисс Вареничная [Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще] 3M, 35 с. - Алена Солодовиченко
Молоко! Самый спорный продукт [litres] [Milk!: A 10,000-Year Food Fracas ru] 3M, 272 с. (пер. Коробейников) - Марк Курлански
Магия кофе. Полная энциклопедия [The new rules of coffee: a modern guide for everyone ru] 5M, 54 с. (пер. Ничипорчук) - Джордан Майклман - Захари Карлсен
Страницы
|
Вход на сайтПоиск по блогам и форумамUser menuПоследние комментарии
Isais RE:Ух, как я не люблю спамеров! 46 мин.
GarthNut Replica Uhren 1 час Rhein RE:Подайте бедному копеечку на книжку с литреса... 2 часа Макс Зайцев RE:Смешной способ обхода блокировки РКН 13 часов sova007 RE:Правила пользования библиотекой Либрусек 2 дня STAR-MAN RE:Тисяча вікон і один журавель 2 дня msnaumov RE:Прощай, Атлантида! 5 дней sibkron RE:Премия Национального круга книжных критиков США (National... 5 дней sem14 RE:Шпионы и разведчики 1 неделя Nucte RE:Соня, уйди! Софья Толстая: взгляд мужчины и женщины 1 неделя yut RE:Проблемы с доступом в либрусек 1 неделя sibkron RE:Кока 1 неделя sibkron RE:Нетленный прах 1 неделя Lyka RE:Вечером 1 неделя sibkron RE:История разведенной арфистки 2 недели sibkron RE:Смерть Иисуса 2 недели sibkron RE:Красная точка 2 недели sibkron RE:Когда ангел проходит по сцене 2 недели Впечатления о книгах
Riznieks про Кулинария: Блюда из рыбы и морепродуктов (Кулинария)
21 02 Иллюстрации - чудовищные. Конечно, это не вина авторов. Дизайнеру руки обрвать и запретить подходить к компьютеру еще лет 30. Синий шрифт на синем фоне - очуметь как креативно! По сути: много невнятных рецептов. ……… Оценка: плохо
regert про Елисеева: Способы готовки (Кулинария)
25 06 Жуткая графомань... Читать тем, кто хоть как-то может приготовить, нечто сложнее, чем варенные макароны, нельзя. Эту книгу он, просто обязан обходить стороной. А уж название "готовки" повергает в трепет своей "СИшностью"... ……… Оценка: плохо
Riznieks про Лебович: Еврейская кухня (Кулинария)
12 04 to Studentomori Маца содержит только воду и только муку не просто потому что ничего другого не было, а потому что это имеет сакрально-ритуальное значение. Но поскольку давиться целую неделю пресной лепешкой это как бы ………
Studentomori про Лебович: Еврейская кухня (Кулинария)
12 04 Питерский блошиный рынок продолжает радовать старыми книгами. Занятная книга 1989-го года, до отделения Прибалтики почти два года, а пока типография ЦК КП Латвии делится с советскими читателями наследиями еврейской кулинарии. ……… Оценка: отлично!
Studentomori про Федоров: Коктейли (Кулинария)
08 04 Шарясь по блошиному рынку на Удельной не смог пройти мимо - всегда хотел научиться, но всё руки не доходили. Делюсь с вами старой проверенной книгой рецептов. Камрады, если нас так сильно просят посидеть по домам, можно сделать ……… Оценка: отлично!
decim про Дмитрий Александрович Ахметшин
09 03 Обычно мы имеем дело с НЕтолерантностью, а что она может прятаться под маской толерантности - это частный случай. То есть люди данных взглядов и склонностей отбивают себе поляну. Ничего принципиально нового. Поступать следует ………
TaF про Кумай: Кинцуги [Японское искусство превращать неудачи в победы] [litres] [Kintsugi Wellness: The Japanese Art of Nourishing Mind, Body, and Spirit ru] (Самосовершенствование, Кулинария, Психотерапия и консультирование)
21 11 После изучения первых уроков японского языка наткнулся на эту книгу. Конечно ожидал обилия духовных практик, но женщина есть женщина. В Японии все как у нас. Огромный блок книги(вся II-я часть) посвящен правильному ……… Оценка: отлично!
Chernovol про Махмудов: 60 рецептов узбекского плова, рецепты собраны начиная со времен Абу Али ибн Сины (Кулинария)
10 10 Название книги "Пловы на любой вкус", а не "60 рецептов... Оценка: отлично!
Chernovol про Махмудов: Пловы на любой вкус (Кулинария)
10 09 Энциклопедия плова. Читаешь, слюни текут. Оценка: отлично!
mysevra про Метельская-Шереметьева: Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена (Биографии и Мемуары, Кулинария)
21 12 Рецепт украинского борща советского периода: "Итак, готовлю я его сразу из пяти видов мяса – говядины, свинины, утки, курицы и ветчины. Мясо в равных количествах..." Да ладно! Это что же за вариант СССР? Оценка: нечитаемо
Yadik про Шуйский: Кофейная книга (Современная проза, Кулинария)
26 07 Понравилось сочетание рассказов и авторов – это весело, романтично и с философией…, Отлично! Класс! У кофеманов и не только настроение улучшается! Спасибо! Оценка: хорошо
Yadik про Молоховец: Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве (Кулинария, Домоводство)
07 08 Эта книга у нас в семье еще от прабабушки 18-- года издания. Мама ее хранит как реликвию. А теперь и переиздание есть. Интересно читать даже не столько из-за рецептов и секретов, которые надо сказать хороши. Но еще и исторической ……… Оценка: отлично! |